父が退院してから、夕ごはんはほとんど自分担当になり、毎日塩分との闘い。
普通は10ｇは摂っていい塩分、父は５％に納めてあげないといけない。
夕食に至っては2グラムに抑えないといけない。
レシピを繰ってみて、カロリー的にはOKだけど、こりゃ塩分が・・・が結構あるのです。
普段、どんなに塩分摂ってたんだろう、と驚いてしまいます。
この塩分でも、素材から味が出てくれると、なかなか美味しいものです。
まだまだ塩分修行中なのであります。