● [はにぃのうまいもん] 手作りジンジャエール

先日、こちらのブログに触発され、レシピを調べてみると、意外にたくさんみつかった手作りジンジャーエール。

昼下がり、その中の一つにチャレンジしてみました。

参考にしたのは、永谷園生姜部ブログのもの。

昨日買っておいた新ショウガ100グラムをすりおろし。

その生姜にいれた砂糖は、たまりにたまっている「ヨーグルトについてる砂糖」１袋8グラムのを10袋。それにハチミツを20グラム。

で、ほんとは最後に入れるレモン汁１個分をここでいれてしまいました。

すると、あら不思議、ショウガがみるみるピンク色に。

ブログにもあるように国産のショウガにはアントシアニン系の物質が含まれる為、赤くなるそうです。

クローブはスーパーに売ってなかったので、シナモンスティック１本だけ加え、iPhoneのタイマーを10分にセットし煮はじめたものの、水を加えるのを忘れていたことに気づき、100ｇ加えてからまたタイマーセットし、再度煮込み開始。

写真を取りながらやっていたらあっという間に10分経過。

火を止める前に念のため、レモン汁を4分の1個分さらに加え、火から下ろして、茶漉しでこしながらジャムの大瓶に入れました。

で、それに炭酸水を入れて氷を浮かべて、出来上がり。

一口飲んだだけで、ほんとに元気になる飲み物です。飲めば飲むほどシャキッとしてきます。

夜2杯目を飲んだときは、ちょっと砂糖の味が残っていた感じ。

次回はちょっと少なめにして、飲むときに調節できるようにしてみよう。

甘味料を使ってもいいかな。

ショウガが赤くなる様子がちょっと実験みたいで、また楽しく。

簡単なので、皆様も是非。

● [photo] デジタル・ＰＥＮ

実はちょっと前から、今度出るマイクロ・フォーサーズは絶対ＰＥＮだ、と思い込んでいたので、昨日あたりも日記に書いとけばよかったなぁ、と思いつつ。

かなり男前な感じです。

最近はファインダーを覗く方が多くなったのですが、カメラ買うのをこの時期まで延ばしてたら、かなり選択肢に入ってたかも・・・。

どんな風に写るのか、はやく見てみたいです。