● 印刷完了

今日は昼前から叔父の家へ。

まず昼前までは祖母とこたつでTVを見ながら留守番。ニュースを見ていたんだけど、悪いニュースを見ていると自分がしたことではないけど、なんだか祖母に見せるのは恥ずかしい感じもしました・・・。

私の両親が帰ってきてお昼の後は、先日撮った、いとこの成人式写真をプリンタで焼き増し。微細モードにするとやはり時間はかかる。

それが終わった頃、両親は帰るところだったけど、私は寒中見舞いをプリンし終わりたかったのでそのまま居残り。

寒中見舞いは枚数が多いので、印刷速度を速めてみたけど十分な仕上がりになりました。あとは宛名書きだけですな・・・(^^;)

● [はにぃのうまいもん] やわらか！オスイノシシ。

印刷待ちしながら叔母と話していると、猟に出ていた叔父が帰ってきました。

手には鮮やかな赤い肉の塊の入った袋。オスイノシシの背中あたりの肉だそうで、さっそく晩御飯でご馳走になりました。叔父が自ら焼いてくれました。

1センチ厚さぐらいに切り、包丁で格子にたたいて、塩コショウ。

その間にフライパンを十分熱し、肉を入れ、両面を一通り焼くと油がたくさん出てきて温度が上がるので、ネギを入れて温度を下げつつ焼き上げてくれました。

焼きながら「かたいよ、かたいよ！」とみっちり聞かされていたのですが、いざ口に入れてみると、やわらかくはないけど食べ甲斐があって、いろんな味が溶け出してほんとにおいしい！

一緒に白菜鍋とワインをいただいていたので、アブラも気にならなかったようです。祖母も細かく切ったのを食べながら、私にも分けてくれました。

叔父夫妻がビックリするぐらい平らげて、叔父と一緒に家まで帰ってきました。一緒にシシ肉も持って帰り、我が家で叔父がシシ肉保存方法をレクチャーしてくれました。